パセリ農家では、パセリを丸ごと使う料理をいろいろ工夫していることを、TV番組で知りました。素揚げにして塩を振ると美味しいのは知っていましたし、ちゃんとした料理店で出てくれば（ひどい店は使い回しする）、生でも葉だけつまんで、塩かマヨネーズで食…
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