今年の春は駆け足です。近所のスーパーに、すこし大きくなりすぎた蕗の薹が出ていました。揚げ物はしないのですが、何かと合わせて炒めたらいいかもしれない、と買った後で、それは酒肴だと気がつきました。どうも未だ節酒の目になりきれず、つい肴向きの食…
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