トムヤムクンというスープがあります。酸味と辛みが調和した、タイのものです。あれに焼餅を入れると美味しい。我が家では小正月のお雑煮にします。この頃はパクチー（香菜）などもたやすく入手出来ますが、フリ－ズドライのスープに三つ葉を足せば十分。餅…
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